エチオピア・モカ・イルガチェフェG1・コチャレ
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エチオピア・モカ・イルガチェフェG1・コチャレ

イルガチェフェ G-1 コチャレ地域
ETHIOPIA Yirgacheffe Grade 1 Kochare Area

基本情報
地域:エチオピア南部イルガチェフェ地区コチャレ
標高:1800~2200m

日中気温:20-25°C

夜間気温:15°C
年間降水量:1200~1800mm
土壌:肥沃な赤茶土 シェードツリー:Wanza, Birbirra, Acachia
収穫期:11 月~1 月
農家数:約 2000 人
ウォッシュド・コーヒー 水洗時の水源:川の清流
パルパー:Agard
ミューシレージ除去機:不使用
発酵時間:専用タンクにて 36-48 時間
専用タンク数:発酵用 14 タンク/水洗用 2 タンク
乾燥:乾燥棚にて約 10 日間天日乾燥

モカ・イルガチェフェG1・コチャレ。
コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。
人気の高いイルガチェフェ地区の中で、
さらに、標高1800~2200mのコチャレエリアを含む地区で集積された豆です。
エチオピア珈琲の中で、最高級グレードG1の高評価を得た素晴らしいコーヒーです。

フルーティーな香り・豊かな甘みとコク。
バランスが良く、質感のあるモカコーヒーです。
フルーティな甘みは、素晴らしいです!


¥ 700

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    全国一律 164円
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    珈琲豆、5袋(500g)〜8袋(800g)以下の方はこちら。

    全国一律 328円
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    全国一律 492円

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