パナマ・エスメラルダ農園・ゲイシャ・プライベートコレクション(中煎り)100g
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パナマ・エスメラルダ農園・ゲイシャ・プライベートコレクション(中煎り)100g

ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。
エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。
パナマの国際オークション(Best og Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した「Jarmillo Especial」がポンドあたり21$という当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。
そして、2007年の同オークションでもエスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格1ポンド当たり130$という史上最高値を大きく更新しました。
2008年度は、1ポンド当たり117$となりました。

このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。
しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。

このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1500m以上の豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、自然環境に囲まれています。
また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。

¥ 2,000

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