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インドネシア・マンデリン・リントン・バラクランド(深煎り)

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商品 : インドネシア マンデリン・リントンバラクランド (深煎り)100g

「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。

国 : インドネシア
エリア : 北スマトラ島
農園名 : リントン地区
生産者 :
標高 : 1,200-1,400m
品種 : ティピカ
生産処理 : セミウォッシュド(スマトラ式)

BATAKU RANDOプロフィール
• 標高 1,400m~1,600m
• 品種はJumber(Typica)とAteng(Catimor)
• 収穫期11-1月(メインクロップ)4-6月(フライクロップ)
• とても肥沃でふかふかとした火山灰土壌
• 農家が丁寧に手摘みした完熟チェリー
• 長年の付き合いのあるローカルサプライヤーで精選
• Wetパーチメント(水分36%)で脱穀後
• 天日乾燥(水分11%)
• オーラムのリントンコーヒー専用ドライミルでSingle Handpicking

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